miércoles, 27 de febrero de 2013

Bolitas de arroz

Os dejo una idea para aprovechar sobras, algo que siempre viene bien.

Con los restos de un arroz con verduras del día anterior he hecho estas bolas de arroz. Sólo hay que echar al arroz un huevo batido para amalgamar un poco y hacer bolitas que rebozaremos en harina, luego pasaremos por huevo batido y finalmente por pan rallado.

Se pueden freir como unas croquetas o albóndigas normales, y sino, como yo en este caso, meterlas en una fuente al horno. Solo hay que untar la fuente con aceite y pincelar las bolitas también con un poco de aceite por encima. Unos 30 minutos hasta que estén doraditas y ¡listo!. 

 















No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada