martes, 28 de mayo de 2013

Pintxo de champiñón envuelto en calabacín y jamón





Realización:

Extendemos sobre una loncha de jamón, otra bien fina de calabacín.

Enrollamos con ambas lonchas un champiñón al que habremos puesto un poco de orégano en el hueco que queda cuando quitamos el tallo (cualquier otra hierba o especia es admisible, siempre al gusto) y metemos al horno unos 15 minutos.

Sacamos y colocamos encima de una rodaja de pan untada con nuestro queso favorito. Yo en esta ocasión he usado crema de camembert. Pinchamos con un palillito y servimos. Un éxito.












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