jueves, 9 de mayo de 2013

Tarta de manzana y almendra







Ingredientes:

  • 80 gr. azúcar moreno
  • 120 gr. mantequilla
  • 3 huevos
  • 200 gr. harina
  • zumo y ralladura de 1 limón
  • canela
  • almendras molidas
  • 2-3 manzanas reinetas
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 yogur


Preparación:

Se bate el azúcar con la mantequilla y la ralladura de limón y se añaden los huevos uno a uno. A continuación se incorpora la harina y un yogur.

Vertemos 2/3 de la masa resultante en un molde y cubrimos con gajos de reineta. Sobre estos gajos espolvoreamos canela al gusto y el zumo de limón y tapamos con la masa restante.

Por último cubrimos toda la superficie con almendras molidas y metemos al horno precalentado a 200º unos 30 minutos
















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