domingo, 11 de enero de 2015

Rollito de aguacate con membrillo







El pintxo fácil de esta semana lleva aguacate cortado en láminas extrafinas (hay que utilizar un pela-verduras).

Utilizamos las láminas colocando las necesarias para confeccionar un rollito que rellenamos con un poco de membrillo con nueces y queso.

Añadimos un poco de crema de módena por encima y listo para degustar. Es un bocado exquisito.





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